Щавель на зиму в банках. Без соли!!
Три лучших способа заготовки щавеля на зиму без соли и стерилизации (банки храню в шкафу на кухне)
Я очень люблю зимой зеленые щи, поэтому обязательно заготавливаю щавель на зиму. Покажу сразу 3 способа заготовки щавеля на зиму. Начну с первого, своего любимого. Щавель хорошо промываю под проточной водой и нарезаю. Так нарезаю весь щавель, предварительно я его никогда не взвешиваю - это совсем не нужно. В чистые стерилизованные баночки раскладываю щавель, уплотняю чтобы побольше поместилось в банку. Заливаю щавель кипятком – как только вода в чайнике закипает сразу выливаю в банки. Соль я не добавляю...
Щавель в банках на зиму
Зимой всем хочется лета. Вспомнить его помогают блюда из заготовок, которые максимально сохраняют вкус свежих овощей. Среди них щавель, заготовленный в банках. Рецепт, по которому он готовится, простой, ещё проще состав ингредиентов, ведь вам понадобятся только сам щавель и вода. Приготовление: 1. Банки с закручивающимися крышками вымыть и высушить. 2. Собранный щавель помыть, немного обсушить, нарезать. 3. Довести до кипения воду в кастрюле. Щавель порциями опускать в кипящую воду и как-только он поменяет цвет, вынимать небольшой шумовкой и опускать в банку...