Самым распространенным классическим рецептом грибной икры является рецепт, состоящий из грибов, лука и моркови. Грибная икра из опят на зиму в банках, приготовленная таким способом очень нежная и низкокалорийная. Для этого рецепта нам понадобится: Для начала мелко нарезаем лук и натираем морковь на крупной тёрке. На раскаленную сковороду высыпаем наш лук и морковь, жарим их до мягкости. Когда наша зажарка будет готова, измельчаем ее в мясорубке с нашими грибами. Теперь всю перекрученную массу перекладываем в сотейник или в кастрюлю, и будем тушить...

Грибы – один из любимых продуктов всех членов моей семьи. Мы с огромным удовольствием готовим из них первые, вторые блюда, всевозможные закуски. Из всего  многообразия грибных блюд с особенным удовольствием уплетается грибная икра. Аппетитная и полезная, она просто не может не понравиться.  Потому в сезон грибов я всегда заготавливаю грибную икру на зиму, при чем делаю это по двум разным рецептам, о которых хотелось бы сегодня Вам рассказать. Грибная икра с морковью Ингредиенты: грибы  любых видов (1 кг); лук (2 средних шт...