Яблоки – любимый многими фрукт, а яблочный джем – непременный атрибут завтраков для многих людей. Сегодня я предлагаю рецепт яблочного джема без сахара. Джем получается светлый, но по вкусу это именно джем, не пюре. И хранится он хорошо. Хранить в шкафу не пробовала, у меня этот джем стоит в холодильнике. Много не делаю, варю его весь год помаленьку. Я сторонник максимально простых рецептов, тех, которые не отнимают много времени. Яблоки для джема чищу от кожуры и косточек, режу на кусочки и отправляю в микроволновку, чтобы уменьшить время приготовления...
Самое вкусное яблочное пюре, с карамельными нотками, густое, с ароматом корицы. Рецепт максимально ленивый, не нужно стоять рядом с кастрюлей, часами помешивая и уваривая. Не нужно и протирать яблочки через сито. Рецепт не очень быстрый, но нашего времени нужно совсем немного, пюре готовит себя самостоятельно. Все, что нам нужно – яблоки и корица, больше никаких добавок! Яблоки нарезаем на 4 части, удаляя сердцевинку, шкурку не очищаем. Раскладываем на листик, посыпаем сверху молотой корицей. Корицы совсем чуть-чуть, только для аромата...