Помыть, почистить, нарезать — и так целыми днями! Кулинарный «круговорот» кажется бесконечным. Как быть, если вы привыкли кормить семью домашней едой, но ничего не успеваете? Делайте заготовки для будущих блюд заранее — на неделю или на несколько дней вперед. Попробуйте и вы увидите разницу! Кухонное планирование: что потребуется? Пара кастрюль и сковорода, форма для запекания — этот стандартный набор посуды для приготовления всегда должен быть под рукой. А для быстрых...

Приготовление еды заранее и заморозка помогают экономить время после работы. Разберем, какие продукты и блюда можно заготовить впрок, чтобы быстро собрать ужин без лишних усилий. 1. Овощи и зелень Нарезка для жарки, супов и рагу - Морковь, лук, перец, сельдерей – нарезать кубиками/соломкой, разложить порционно. - Грибы – промыть, нарезать, слегка обжарить (или заморозить сырыми). - Зелень (укроп, петрушка, кинза) – мелко порубить, залить водой в формочках для льда. Как использовать: - Достать, бросить в суп или на сковороду без разморозки...