Щавель – обязательный ингредиент для приготовления такого вкусного блюда, как зеленый борщ. Он обладает приятным кислым вкусом и содержит много полезных для организма веществ. Несколько рецептов, как сохранить...

Часть щавеля я всё же замораживаю на зиму, это пожалуй самый простой и быстрый способ. Но на мой вкус, после заморозки зелень становится почти не кислая. Вот и решила поискать другие способы. В прошлом году пробовала заливать свежую зелень кипятком и мне такой способ понравился больше. Я уверена Вы прекрасно делаете заготовки зелени на зиму, но всегда найдутся, те, кто открывает для себя что-то новое. Если вы тоже так делаете, буду рада, что напомнила про этот способ заготовки зелени на зиму, без заморозки...