Рыжики – одни из самых распространённых грибов. Ареал произрастания приходится на большую часть России. Поэтому плодовые тела оказываются в лукошке почти каждого грибника. Их вкусовые качества высокие, но лёжкость низкая. Целесообразно заготавливать продукт на зиму. Как правильно собирать грибы для длительного хранения? Рыжик (обыкновенный, боровой, сосновый, осенний, благородный) относится к роду Млечников. Растёт он группами. Если удалось увидеть одну шляпку, значит, поблизости расположилось множество собратьев...

Собирать грибы в лесу любят многие. Кому-то белые или подберезовики нравятся, кому-то - маслята и сыроежки. Однако самыми вкусными и деликатесными у многих любителей "тихой охоты" считаются рыжики. У них и вкус своеобразный, и аромат запоминающийся. После дождичков, да в тепле, они как раз с середины лета расти под ёлками-соснами начинают в полях, все деревенские жители в лесу целыми днями. И в сентябре-октябре еще за ними толпами ходят. Набрать корзину за 15-20 минут несложно, и это не работа, а настоящее удовольствие...