Заготовки из перца на зиму, рецепты которых в каждой семье передаются из поколения в поколение, считаются самым простым и «бюджетным» видом консервации. Поэтому с наступлением сентября, когда цена на этот вкусный и полезный овощ становится «копеечной», хозяйки стараются максимально заготовить перца впрок, чтобы зимой не задумываться над тем, что подать к столу. Из сладкого перца на зиму можно приготовить массу интересных и вкусных закруток, так как этот овощ считается одним из самых универсальных среди своих "грядочных собратьев"...

В этой статье вы найдете пять уникальных идей для заготовок. Откроете для себя новые вкусы, используя простые и доступные ингредиенты: болгарский и острый перец, помидоры, чеснок, морковь, лук, томатную пасту, баклажаны, кабачки, уксус, капусту, масло, рис. Эти лучшие рецепты заготовок из перца на зиму помогут сохранить богатство летнего урожая и наслаждаться его вкусом весь год. Для тех, кто обожает пряные яства, рецепт придется по душе. Он прекрасно дополнит любое мясное блюдо, подойдет к гарнирам и даже просто к хлебу...