Консервация огурцов на зиму — это настоящая искусство, особенно если вы хотите сделать это без уксуса и сахара. Хрустящие, в меру резкие и вкусные огурцы — мечта каждой домохозяйки. В этой статье мы поделимся рецептами и секретами, которые помогут вам достигнуть идеального результата, который даже свекровь оценит по достоинству! Для заготовки на зиму лучше всего использовать молодые огурцы, с тонкой кожурой, которые плотно набиты. Идеальный размер — от 7 до 10 см. Такие огурцы не только вкусные, но и будут хрустеть даже после долгого хранения...

Показываешь рецепт огурцов без уксуса, спрашивают - А где же консервант уксус? Показываешь рецепт с уксусом, пишут - Это вредно для здоровья, зачем тут уксус! Лично я делаю и такие и такие заготовки, а вы уж определитесь сами, какие вам больше нравятся. Для тех, кто любит более яркий вкус, есть рецепт "Кровавая Мэри", а любители мягкого пряного вкуса могут приготовить огурцы по этому рецепту. Супер рецепт пряных огурцов без уксуса У помидоров и перцев удалить плодоножки и перепонки. Произвольно нарезать овощи...