Вот и лето заканчивается, а с ним у хозяюшек начинается горячий сезон заготовок! Сентябрь "на носу", а томаты с огурцами в огороде прут, как будто осень для них наступит ещё не скоро... И самая большая проблема у хозяек: 💥 Где взять столько банок? 💥 Для ассорти нам понадобятся овощи: Огурцы, кабачки, помидоры и острый перец должны обязательно подходить для консервирования. Продукты нужно промыть под проточной водой и, параллельно подготовить стеклянные банки. Полезный совет: томаты необходимо проткнуть зубочисткой, чтобы овощи не полопались и сохранили свою целостность...

Иногда хочется подать к столу и огурчики, и томаты, и перец, но открывать сразу три заготовки нет никакого желания. Это поправимая ситуация. Закройте на зиму ассорти из овощей, и тогда не придется думать над тем, какую же именно закуску подать к столу. Такая заготовка — спасение, когда внезапно нагрянули гости. Достали одну баночку, и уже через минуту на столе красуются яркие и аппетитные овощи. К слову, для приготовления такой закуски советуем брать плотные помидоры маленького размера, которые не имеют повреждений...