Сделайте несколько баночек, выбрав парочку из этих рецептов - такая маринованная свекла на зиму обязательно выручит вас. Тертая свекла на зиму для борща и "шубы", свекольная "икра" и маринованная целиком, без стерилизации и под капроновой крышкой - собрали всевозможные рецепты, что можно сделать из этого овоща, чтобы зимой не тратить времени и сэкономить. Свекла на зиму для борща Тертая свекла на зиму в банках отлично подходит и для приготовления борща и в салаты, а еще ее просто можно подавать как гарнир...

Всем большой привет! Сегодня будем закрывать на зиму универсальную заготовку из свёклы. Её можно потом использовать для приготовления различных салатов, при варке борща или просто кушать с хлебом. Свёкла на зиму без ничего - это очень вкусно и очень удобно! Все подробности приготовления СМОТРИТЕ в моем ВИДЕО-РОЛИКЕ , который размещен в конце публикации. Нам понадобится: * свёкла вареная - 2,5 кг (8-10 шт) * соль каменная - 20 гр (2 ч. л. с горкой) * лимонная кислота - 10 гр (2 ч. л. без горки) * сахар - 120 гр (6 ст...

Каждый год я обязательно закрываю не менее 30 баночек такой икры. И до весны редко что-то остается. Кроме того, что мы едим ее просто ложкой из банки или готовим с ней бутерброды, я использую такую икру в качестве заправки для борща. А еще частенько добавляю ее в салаты. Селедочка под шубой с такой свеклой получается особенно вкусной! Только ради этого стоит попробовать сделать хоть пару баночек. Наконец-то появилась молодая свекла! Самое время для моей любимой заготовки! Мама записала этот рецепт...