Если вы ищете блюдо, которое легко приготовить, не требует дорогих ингредиентов и при этом полезное — овощное рагу идеальный выбор! Это блюдо часто выручает, когда в холодильнике остались овощи, а хочется чего-то тёплого и домашнего. Делюсь своим любимым рецептом — рагу получается ароматным, сытным и невероятно вкусным! 💡 Если нет каких-то овощей — не беда! Рагу отлично адаптируется под то, что есть под рукой: баклажан, фасоль, кукуруза, горошек — всё подойдёт. Все овощи хорошо моем и очищаем. Картошку, кабачок и морковь нарезаем кубиками...

Ингредиенты Кабачок цуккини или обычный — 1 шт Картофель — 4-5 шт Морковь — 1 шт Сладкий перец (болгарский) — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Зелень укропа — пучок Помидоры — 2-3 шт Чеснок — 2 зубчика Соль — 1.5 ч. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Черный молотый перец — по вкусу Ингредиенты Баклажан - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Кабачки молодые - 2 шт. Помидор - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Масло оливковое - 4 ст.л. Перец черный - по вкусу Соль Ингредиенты Баклажаны — 1,5 кг. Картофель — 0,8 кг...