Осетинский пирог с мясом ФЫДЖИН
Эти пирожки ели русские крестьяне вместо мяса
В деревнях их называли «загадкой» – начинка из простейших ингредиентов удивляла сытностью и вкусом. Сегодня этот рецепт переживает второе рождение: бюджетно, вкусно и без мяса. До революции 1917 года такие пирожки были обязательной частью «полевого пайка». Крестьяне брали их на сенокос и жатву по трём причинам: В архивах Вологодской области сохранился «Отчёт о продовольствии рабочих артели» 1892 года: «На 12 человек выдано 48 пирогов луковых, 2 ведра квасу»...
«Пирожки с мясом жареные на сковороде»
Ингредиенты Для теста: Для начинки: Как приготовить Шаг 1: Шаг 2: Шаг 3: Шаг 4: Шаг 5: Шаг 6: Шаг 7: Шаг 8: Шаг 9: