Матрешки, причудливые звери и герои русских сказок – такие пряники может изготовить любой желающий. Но чтобы получить подобную форму, необходимо обратиться к знаменщику. Это мастер, который занимается изготовлением специальных досок-пряниц, использующихся при печати пряника. С одним из них пообщалась редакция сайта pravda-nn.ru. Методом проб и ошибок Борис Стариков – известный знаменщик из Городца. Вот уже более 40 лет он вырезает пряничные доски по заказам обратившихся. Впервые с этой профессией нижегородец познакомился в молодости...

Пряник - древнейший вид лакомства мировой кухни. Неизвестно кто впервые догадался смешать мед, муку, добавить воду и замесить сладкое тесто, но эффект превзошел все ожидания! Вкусные коврижки быстро готовились и необычайно долго не портились, что тоже было немаловажно. Каких только лакомств не изобрело человечество, но пряник до сей поры пользуется особой любовью. Каждая кухня может похвастаться своим кулинарным чудом. На весь мир славится японское печенье "джибаши сенбей" , не оставят равнодушными...