Когда будет съедена "живая" аджика, рецептом которой я поделилась раньше, можно открывать варёную и подавать её не только к мясу, птице и рыбе, но и к макаронам, гречке, рису. А также просто намазывать на хлебушек или использовать как соус в приготовлении бутербродов...

Густая вареная острая аджика на зиму без стерилизации порадует любителей очень острых соусов. Аджика готовится очень просто из минимума продуктов, но ее всегда можно дополнить своей любимой зеленью и пряностями. Хотя по этому рецепту она получается вкусная, сбалансированная, сочная и, кажется, тут можно совершенно ничего больше не добавлять. Такую аджику можно даже приготовить совершенно без зелени. Ингредиенты: перец болгарский красный 1 кг перец красный острый 700 г чеснок 4 головка кинза свежая 1 пучок соль 1 ч...