Ингредиенты: 5 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки воды, 1 столовая ложка уксуса (рекомендую уксус заменить лимонной к-той - буквально 5-7 кристалликов) Варить на небольшом огне до тех пор. пока не начнет темнеть, снять, разлить по формочкам. Если сняли вовремя - застывает моментально, если не дотерпели - будет пломбовынимательная вязко-густая карамель (которая не застынет даже в морозилке), если передержать - будет резкий вкус и запах жженого сахара. ВНИМАНИЕ! в процессе...

Получается очень вкусно. Ингредиенты Сахарный песок - 1 стакан; Вода кипяченая комнатной температуры - 2 столовых ложки; Уксус столовый - 0,5-1 чайная ложка. Также понадобится металлическая емкость (например, миска), ложка для помешивания, форма для карамели (подойдет силиконовая формочка для кексов или льда), палочки для сладостей, в роли которых могут выступать даже зубочистки, и немного подсолнечного масла. Приготовление 1. На слабый огонь ставим емкость, помещаем в нее сахар и добавляем воду, чтобы она тонким слоем покрывала песок...