Бешамель - это важный, можно сказать, базовый соус. Для многих блюд, типа лазаньи, он просто необходим. Но и все остальное с ним становится на порядок вкусней, благородней, богаче. В общем, он из тех соусов, с которыми, как с брусничным, можно съесть даже газету. Приготовить великолепный бешамель совсем нетрудно, если знать некоторые тонкости и соблюдать несложные правила. Ссылка на пост со списком всех рецептов этого канала - в конце поста, обратите внимание! Для начала я беру кусок луковицы. ...

Всем привет! Сегодня будет не совсем обычный формат поста, навеян он комментариями под моим видео-рецептом лазаньи. Ссылку на видео я прикрепила в конце статьи. Знаете, я всегда блокирую откровенных хамов и комментарии в стиле "г*вно рецепт", без какой-либо конструктивной критики, не люблю негатив, несмотря на то, что большое количество комментариев, не важно каких, благотворно влияет на продвижение в Дзене. Но здесь ситуация была иная, я приготовила лазанью без соуса бешамель и мне стали писать, что лазанья без бешамеля - это просто запеканка...