В качестве первого блюда многие люди привыкли употреблять овощной суп. Он прост в приготовлении и при этом питателен. Однако у такого кушанья есть серьёзный недостаток - отсутствие ингредиентов, обеспечивающих достаточную густоту. В овощном супе нет крупы. Чаще всего отсутствует и картофель. Это означает, что в блюде мало крахмала. Отсутствие мяса тоже не лучшим образом сказывается на консистенции кушанья. К счастью, выход из этой ситуации есть. Использование дополнительного ингредиента сделает овощной суп более густым и аппетитным...

Если готовка приносит вам только удовольствие, и вы постоянно стараетесь совершенствовать свои навыки в этой области, наша статья обязательно вам пригодится. Сегодня Novate.ru делится секретами приготовления идеального первого блюда, которыми активно пользуются профессиональные шеф-повара. Уж они-то знают толк в супах и борщах! Секрет 1: Наливайте в борщ уксус Борщ входит в категорию тех блюд, которые должна научиться готовить каждая хозяйка, чтобы он стал ее визитной карточкой. Однако далеко не...