Само слово «медовуха» говорит само за себя: из меда, значит вкусное и сладкое, душистое и какое-то сильное и энергичное. Алкоголь из меда готовили уже несколько тысяч дет назад, как только начало появляться и само пчеловодство. Конечно, c тех пор способы и методы изготовления медовухи изменились, но непередаваемый вкус и хмель остались теми же. Градус у медовухи небольшой (5-10%), а получают ее при помощи брожения меда. Кроме воды в медовуху можно класть и дрожжи, хмель и любые вкусовые добавки....

Медовуха — слабоалкогольный напиток с богатой историей. На Руси ей угощались все: и цари, и служители церкви, и военные, и простолюдины. Культура медоваренья актуальна в нашей стране по сей день. Например, в славном городе Суздале, который считается столицей медовухи, ежегодно проходит фестиваль, посвященный этому напитку. Чтобы сделать медовуху в домашних условиях, не нужно обращаться за советом к профессиональным медоварам. Редакция «Едим Дома» подготовила простые и понятные рецепты, которые помогут вам приготовить янтарный напиток самостоятельно...