Едят, именно едят, никаких переносных смыслов и устойчивых выражений. Причём едят его в Иордании на каждом шагу. И продают на нем же, шагу то есть. На каждом. Но прилавок и кухня — это уже потом, а сначала — поле. Бонус дочитавшим статью до конца — рецепт манакиш, традиционной иорданской лепёшки. Чабреца? За́атар — что, это просто чабрец? Нет, не просто. И даже не совсем специя, правильнее будет говорить, что за́атар — смесь специй. Что в этой куче? А вот что: — Чабрец, он же тимьян. — Кунжутное семя (можно жареное, можно нет)...

Ударения в русском языке всегда находят способ удивить даже тех, кто считает себя грамотным человеком. Почему мы часто ошибаемся в постановке ударения? Потому что правил ударения попросту не существует...