Что такое Заатар? Вообще Заатар — это арабское слово, обозначающее дикий тимьян (иссоп), или оно чаще всего используется для обозначения смеси трав, о котором я хочу рассказать. Заатар на Ближнем Востоке очень популярен, он имеет множество применений в арабской и ближневосточной кухне. Вот несколько способов ее использования: Как приготовить заатар? Заатар состоит из смеси различных специй и трав, которые придают блюдам неповторимый вкус и аромат. На Ближнем Востоке существует множество разновидностей затара, и конкретные ингредиенты могут различаться в зависимости от региона...

Заатар — это смесь, которая обычно включает в себя сушеный тимьян, орегано, майоран, кунжутные семена и иногда соль. В зависимости от региона и личных предпочтений, состав заатара может варьироваться, что делает его уникальным в каждом доме. Заатар не только придаёт блюдам насыщенный вкус, но и имеет полезные свойства, благодаря своим компонентам, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными эффектами. Эта приправа широко используется в таких блюдах, как манакіш (арабская лепешка с...