Семейство: Скорпеновые (Scorpaenidae) Род: Морские окуни (Sebastes) Макс. длина: 66 см Макс. вес: 2.5 кг Морской окунь желтохвостый (Sebastes flavidus) или Yellowtail rockfish – один из многочисленных видов морских окуней, обитающих в Тихом океане вдоль побережья Северной и Центральной Америки. Отличительные особенности: Встречается от Сан-Квинтина, Нижняя Калифорния, до острова Кадьяк , Аляска. Этот вид обычно встречается на глубоких рифах от поверхности до глубины 549 м...

Здравствуйте, уважаемые читатели. В данной статье я хочу рассмотреть вопрос о кулинарной ценности разных рыб. Вы знаете, что есть такие представители ихтиофауны, которых интересно ловить, но совершенно невозможно есть из-за их костлявости или не самого лучшего вкуса. Нельзя сказать, что таких рыб вообще нельзя употреблять в пищу, но, если ловится что-то более достойное, я предпочитаю их отпускать. Мой рейтинг рыб, которым лучше дарить свободу, чем употреблять в пищу, выглядит так: Язь На пятом месте я расположил язя...