ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Рагу из языка

Блюдо "Рагу из языка" имеет длительную историю, и его рецепт прошел через множество изменений и вариаций. Это традиционное русское блюдо, которое было популярно среди знати и богатых людей с XVIII века.

Рагу из языка готовится из отварного языка, который нарезается на небольшие кусочки или полоски. После этого, язык обжаривается вместе с овощами, такими как лук, морковь и сельдерей. Это придает блюду насыщенный аромат и вкус. Затем добавляются томатная паста или помидоры, которые придают соусу кислотность и сладость.

Рагу из языка можно приготовить с добавлением различных специй и зелени, таких как петрушка, укроп, бажилик и тимьян, чтобы придать блюду более насыщенный и ароматный вкус.

Это блюдо обычно подается с картофельным пюре, картофельными оладьями или отварным рисом. Оно имеет сытный и насыщенный вкус, благодаря сочетанию мягкого и нежного языка с пикантным соусом и ароматными овощами.

Рагу из языка является классическим примером русской кухни, и его рецепт может незначительно отличаться от региона к региону. Это вкусное и питательное блюдо, которое олицетворяет богатую историю и традиции русской кулинарии.
Рецепты моей семьи
3 месяца назад
Рагу из языка с тыквой
Рагу из языка с тыквой — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Оно сочетает в себе нежное мясо языка и ароматную тыкву, создавая гармоничное сочетание вкусов. Ингредиенты: Приготовление: Говяжий язык тщательно промыть и отварить в подсоленной воде до готовности (около 2–3 часов). Затем остудить и очистить от кожицы. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Лук и морковь очистить, нарезать кубиками или полукольцами...
Top recipes
4 года назад
Рагу из языка.
Для приготовления данного блюда нам потребуется: 100 г языка, 10 г маргарина сливочного, 35 г моркови, 25 г репы, 10 г петрушки, 35 г лука, 100 г картофеля, 100 г соуса, лавровый лист, перец молотый, зелень...