5. Щепотка соли (1/3 ч.л.) Так же нам понадобится: 1. Глубокая миска Шаг 1: Отделяем белки от желтков Для начала займёмся белковой смесью. Возьмем яйца и отделим желтки от белков. !Важно, чтобы в ёмкость с белками не попало ничего лишнего! Шаг 2: Взбиваем белки Теперь взбиваем белки, пока не добьёмся такой консистенции: Шаг 3: Сироп Смешаем в кастрюле 1/3 стакана воды и стакан сахара, поставим на медленный огонь и ждём пока эта смесь закипит: Шаг 4: Лимонная кислота После того, как сироп закипит, добавим в него 1/3 ч...

Белковый заварной крем, как его приготовить? На днях я рассказывала, как приготовить приготовить пирог быстро и вкусно, теперь настал черед крема. Сразу предупреждаю, что это крем ОЧЕНЬ капризный, но если в точности следовать инструкциям и не экспериментировать, то должно получиться даже с первого раза. Любая мелочь может повлиять на конечный результат! Подготовим заранее всё! Во время варки у нас не будет времени на раздумья и поиски нужных предметов и ингредиентов. Нам понадобится:...