ВсёТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Заливные яйца

"Заливные яйца" - это традиционное русское блюдо, которое имеет давние корни и является неотъемлемой частью русской кухни. Это блюдо известно уже с XVIII века и получило свое название благодаря способу приготовления.

Описание блюда "Заливные яйца" довольно простое. Сначала отвариваются яйца до полной готовности. Затем они остужаются и очищаются от скорлупы. После этого яйца нарезают на кусочки и выкладывают в глубокую тарелку или форму.

Далее готовится заливка, состоящая из желатина, соли, уксуса, сахара и специй. Заливка нагревается и перемешивается до полного растворения желатина. Затем она остужается до комнатной температуры и аккуратно заливается нарезанными яйцами. Блюдо ставится в холодильник, чтобы застыло и застыло.

Когда заливка полностью застынет, блюдо готово к подаче. Заливные яйца можно подавать как отдельное блюдо или использовать в качестве гарнира к другим блюдам.

"Заливные яйца" обладают нежным вкусом и ароматом, а также имеют привлекательный внешний вид. Они стали популярным блюдом на русском столе и до сих пор пользуются любовью и признанием. Это простое и вкусное блюдо, которое часто готовят на праздничные и торжественные мероприятия.
Яйцо Ашот
Простые и вкусные рецепты каждый день! Благодарю за подписку! Сотрудничество: ashot@chef.net
Канал · 50,2 тыс
Праздничная кухня
6 лет назад
Новогоднее меню 2019: заливные яйца с креветками и икрой – рецепт
Готовить угощения на новогодний стол – приятные хлопоты. Хозяюшки с удовольствием нарезают салаты и придумывают, как бы эффектнее подать закуски, чем удивить гостей «на горячее». Если в ваших планах подать заливные блюда, предлагаем оригинальную идею – заливные креветки с кукурузой в форме самых настоящих яиц. Все удивятся, как удалось приготовить такую красоту. Забирайте рецепт заливных яиц в свою праздничную копилку рецептов. Продукты на 8 порций: • яйцо куриное крупное – 8 шт; • куриное мясо – 160 г; • вареные креветки (мелкие) – 24 шт; • палочки крабовые – 4 шт; • кукуруза консервир...
"Бабушкин чугунок"
3 года назад
Заливные яйца Фаберже к Пасхе
Сегодня мы будем готовить вкусные и потрясающе красивые заливные яйца. Такое блюдо ошеломительно великолепно будет смотреться на Пасхальном столе и гости от него будут в полном восторге. Заливное Яйца...