Яйца – 3 шт, Мука – 50 г, Соль, Сухари панировочные – 50 г, Масло растительное для фритюра. Два яйца сварить всмятку (в течение 5 минут). Далее остудить, удалить скорлупу. Обвалять каждое яйцо в муке. Третье (сырое) яйцо немного взбить и посолить. Вареные яйца смочить в сыром взбитом яйце, обвалять в панировочных сухарях и повторить эти действия еще 2 раза (снова в яйцо и в сухари), чтобы получился толстый слой сухарей...

Как то я задумался, а что если пожарить уже вареные яйца? Решил заглянуть в интернет и почитать. Наткнулся я на рецепт уличной еды на Филиппинах, называется он Квек-квек. После чего решал попробовать приготовить. Рецепт оказался очень простой. Ингредиенты: 1 десяток перепелиных яиц 1 стакан (250 мл.) муки 3/4 стакана (185 мл.) воды 1 столовая ложка (15 мл.) порошка аннато 1/2 чайной ложки(2.5 мл.) разрыхлителя Приготовление: Для начала я отварил яйца буквально 5 минут, а затем остудил в холодной воде...