Сначала займемся подготовкой начинки из тыквы. Ингредиенты начинки: Подготовить все ингредиенты. Помыть и почистить тыкву от семечек и кожуры, а также почистить чеснок, помыть зелень. Тыкву нарезать кубиками, обжарить на подсолнечном масле. Если нет свежей, можно заменить ее на замороженную (её не размораживать), скорректировав время приготовления. Зелень подойдёт любая. У меня петрушка.   Фету мелко нарезать или накрошить, ее можно заменить на брынзу или любой другой сыр, в том числе и твёрдый. Меняя сыры, можно получить совершенно разные вкусы, поэтому эксперименты здесь вполне уместны. В готовую жареную тыкву добавить фету, мелко нарезанную зелень, чеснок...

🥑 Авокадо-тосты с яйцом пашот - завтрак, с которого начинается уверенность в себе и любовь к жизни Есть блюда, которые не просто утоляют голод, а пробуждают. Пробуждают тело, разум, вкус и ощущение, что этот день будет твоим. Я готовлю авокадо-тост с яйцом пашот не потому, что модно, а потому что это - настоящая гастрономическая медитация. Это утро, в котором всё на своих местах: хрустящий хлеб, бархатная зелень авокадо, шелковистый желток, растекающийся, как солнечный луч по тарелке. Я беру каждый ингредиент с уважением...