Этот рецепт мне достался из семьи - моя мама так готовит, а готовит она прекрасно. Он с одной стороны прост, а с другой стороны сложен количеством ингредиентов. Но поверьте, он очень разнообразит ваше рыбное меню. Не буду напоминать, что многое зависит от рыбы, вкусная рыба - залог успеха. Рецепт майонеза найдете у меня в подборке, здесь уже не стану его дублировать. Приготовьте его первым, заодно будете понимать насколько он соленый и как солить рыбу. На гарнир я подавала с салатом "битые огурцы"...

Вкус моего детства. Этот рецепт мне часто готовила бабушка. Небольшой совет перед готовкой. Рыбу как сырую, так и предварительно обжаренную или сваренную( Без гарнира или с гарниром) запекают в хорошо нагретом духовом шкафу. Если шкаф нагрет недостаточно, рыба плохо запекается, высыхает и делается не вкусной. И так начнем. Нам понадобится Рыба 120 г, мука 10 г, масло топление, можно и растительное 20 г, лук репчатый 20 г,яйцо 1/2 шт, молоко 100 г, картофель 150 г, перец...