Ну что, дорогие друзья! Сегодня я к вам с пирожками — горячими, румяными, прямо с пылу-жару. Тесто я делала на воде и без яиц — простое, послушное, а главное — универсальное. Рецептов теста для пирожков, конечно, великое множество: дрожжевые, на соде, без дрожжей… У меня их тоже несколько — в конце статьи прикреплю ссылки, возможно, найдете что-то интересное для себя. А сегодня — именно это простое дрожжевое тесто, которое подходит как для сладких, так и для соленых начинок. Хоть капуста, хоть мясо,...

Вкусная выпечка, мечта каждой хозяйки, но не у всех она получается. "Покупаю пирожки в кафешке, они такие мягкие и пышные, почему у меня такие не получаются, может мне не дано?" - спросила меня однажды моя лучшая подружка. На что я ей ответила: "Наверное готовишь без желания, а тесто этого не любит. Если хочешь чтобы выпечка получилась удачная, без желания и душевного подъема даже не начинай, так меня учила моя бабушка, большой специалист по выпечке, она всю жизнь работала в кулинарии. В её руках любая выпечка превращалась в шедевр...

Постное тесто без яиц и молочных продуктов идеально для постящихся и вегетарианцев. Оно очень экономное и является прекрасной альтернативой, если дома нет подходящих продуктов, а пиццу хочется))) Наверное это самый бюджетный вариант теста, который я когда либо видела и готовила...