Я очень люблю такие яйца, и колбасюся тоже. Делюсь рецептом. Ингредиенты: 10 утиных яиц 1 литр воды 200 граммов поваренной соли Контейнер с крышкой или кастрюля с крышкой для засолки Большой пластиковый пакет и ещё достаточно воды, чтобы наполнить его (это будет гнёт). Приготовление: Хорошо помыть яйца и насухо вытереть (надеюсь, алгоритм не сочтёт эту фразу откровеным контентом или медицинским). В кастрюле вскипятить воду (1 литр) с солью, дать остыть. Перелить солёную воду в контейнер и положить туда яйца, сверху поместить гнёт (если солите в кастрюле) и закрыть...

Друзья, этот рецепт ждал своей очереди почти 3 месяца и от этого он стал только ценнее. И вот он в эфире! Преданный подписчик канала Виктория поделилась со мной интригующим рецептом приготовления соленых яиц всмятку по-азиатски. Рецепт простой, интересный и, что особенно важно - очень вкусный. А вдохновила Викторию на столь необычный рецепт её подруга. Она посетила Японию и попробовала там эти вкуснейшие, соленые изнутри яйца всмятку, которые потом презентовала Виктории. А вот и подарок для Виктории...