СОБА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ #рецепты@thismamacita Отличное дополнение к дораме и всем понравившийся рецепт на моём канале Ингредиенты: соба ( гречневая лапша) - 150г куриное бедро - 200г перец болгарский - 100г морковь - 70г лук репчатый - 100г яйцо - 2 шт чеснок - 1 зубчик кунжутные семечки - 2 ч.л. кунжутное масло - 1 ч.л. перец молотый черный - 1/2 ч.л. имбирь молотый - 1/3 ч.л. соевый соус - 5 ст.л. Приготовление: ◾️Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь нарезать крупной соломкой, болгарский перец брусочками толщиной 1 см, филе бедра курицы нарезать на полоски толщиной 1 см. ◾️В кипящей и подсоленной воде отварить гречневую лапшу, как указано на упаковке. Когда лапша будет готова, необходимо слить воду. ◾️Обжарить нарезанную курицу, помешивая, на сильном огне 4 минуты. Отложить в сторону. ◾️Овощи обжарить отдельно: морковь, лук и красный перец. Добавить измельченный чеснок, черный молотый перец, молотый имбирь, хорошо перемешать, обжаривая 1 минуту с овощами. Затем в сковороду влить соевый соус, перемешать, убавить огонь до минимального, добавить курицу, хорошо перемешать. ◾️В сковороду добавить лапшу, перемешать, добавить нарезанный зеленый лук, кунжутные семечки, кунжутное масло, хорошо перемешать все ингредиенты вместе, выключить плиту. ◾️Подаем гречневую лапшу с жареным яйцом, авокадо и нори. Приятного аппетита, Ваша Mamacita!💙