Любителям цветной капусты рецепт понравится, рецептом конечно много у меня простой. Цветная капуста с яйцом готовится быстро, получается нежной и воздушной. Она, как и другие овощи, полезна, а поэтому наличие ее в рационе очень желательно. Сейчас приготовим быстро и легко, и в то же время очень вкусно. Ингредиенты: Как приготовить: Тот кто делает из свежей цветной капусты - разделяем цветную капусту на соцветия. Отвариваем примерно 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Если используется...

В статье описано как приготовить цветную капусту в кляре на сковороде двумя способами. Тонкая хрустящая корочка появляется на каждом обжаренном кусочке, кляр - это чудесное кулинарное изобретение, без него капуста при обжаривании на сковороде стала бы мягкой и не вкусной. С другой стороны, кляр предлагает огромные возможности для увлеченной импровизации: только яичная основа должна остаться неизменной, а все остальные продукты можно бесконечно варьировать по вкусу. В капустный кляр добавляют и разные сорта сыра, и молотые орехи, сухой грибной порошок, сливки, паприку...