Сегодня буду готовить творог. Из всех рецептов, что я пробовала, этот единственный записан в книгу. Предлагаю сделать творог из молока и сметаны в мультиварке. О том, как правильно приготовить творог и в каких пропорциях беру продукты: Можно и без мультиварки, но тогда надо иметь термометр для измерения температуры жидкости. Нежный творог получается без кипячения. Доводим до 80-85 градусов и оставляем смесь минут на 10-15. На что обращаю внимание? Чтобы начала отделяться сыворотка. В этот момент отключаю нагрев и оставляю жидкость минут на 20-30...

Простейшая закуска для приготовления которой вам понадобятся следующие ингредиенты: - 200 г творога - 2 столовые ложки сметаны - 2 яйца - 2-3 веточки зеленого лука - соль и перец по вкусу 1. В большой миске соедините творог с сметаной и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная смесь. 2. В другой миске взбейте яйца до образования пены. 3. Добавьте взбитые яйца в творожную смесь и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились...