Уже даже не помню когда готовила пирожки на дрожжевом тесте, в последнее время чаще готовлю тесто только на кефире. Очень нравится: выпечка мягкая, нежная, а начинка может быть любой, на Ваше усмотрение. Делюсь рецептом много раз проверенного теста, как идеей, а начинку лук с яйцом, я считаю любят многие. Рецепт теста на кефире: Кефир 500 мл. Сметана 1 ст. л. Яичные желтки 2 шт. Растительное масло 50 мл. Соль 2 ч. л. Сахар 30 г Пищевая сода 1 ч. л. Мука 750-800 г Начинка для пирожков из зелёного лука и яйца: Зелёный лук (пучок) Яйца отварные 8 шт...

Пирожки из такого теста можно жарить на сковороде и печь в духовке. Всегда вкусный результат. Пышные, нежные, начинка для пирожков сегодня летняя - из яиц с зелёным луком. Начинку Вы можете использовать любую, по вашему вкусу. Можно готовить со сладкой начинкой. Я даже не сомневаюсь, Вы вкусно готовите, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт. Рецепт теста на кефире: Кефир 600 мл. Сметана 2 ст...