Этой универсальной закуской является селёдочный паштет, рецепт которого я знаю ещё с детства. Такой паштет можно как намазывать на хлеб, так и использовать в качестве начинки при приготовлении многих блюд. Сейчас расскажу как его приготовить и где его можно использовать. Готовить селёдочный паштет действительно очень просто и быстро, справится любой, даже начинающий, кулинар. У меня на его приготовление уходит 10–15 минут, не больше. Можно, к примеру, быстро перед завтраком приготовить. А использую...

Обалденная намазка на утренний бутерброд. Рецепт паштета из сельди с морковью, луком и сливочным маслом. Состав: сельдь слабосоленая – ½ тушки; сливочное масло – 100 г; морковь – 1 шт.; луковица (маленькая) – 1 шт.; соль – 3 щепотки; молотый кориандр – 3 щепотки. Приготовление 1. Морковь сварите (20-30 минут после закипания воды), она должна стать мягкой. Остудите, очистите, натрите на мелкой терке. 2. Измельчите лук. Добавьте в мисочку к моркови. 3...