Лагман очень наваристый и сытный суп. Это блюдо пришло в Среднюю Азию из Китая. Вообще разновидностей лагмана очень много, но не изменным должно быть мясо баранины или говядины, овощи и тянутая длинная лапша. (по идеи лапшу надо делать самому, но в современном мире можно отступить от этого правила и купить уже готовую, это здорово экономит время) И самое главное, это способ приготовления, вода добавляется в самом конце, когда овощи и мясо будут обжарены. И так.  Говядину нарезаем крупными кусочками и обжариваем в сковороде с высокими бортиками до золотистого цвета...

В предыдущей статье я делилась рецептом, как легко и просто можно приготовить яичную лапшу, не потратив много времени. В первой части я также описала рецепт куриного супа с этой лапшой. Об этом читайте здесь: "Самый простой рецепт яичной лапши. Часть 1: готовим супчик." Здесь я также опишу рецепт приготовления яичной лапши. Но в этой статье мы будем готовить Лагман. Не менее вкусное и быстрое в приготовлении блюдо! Лагман - блюдо узбекской кухни. Очень ароматное, густое блюдо из мяса с овощами...