Рецепт - классика. Тесто необыкновенное. Очень ароматное и очень вкусное. Конечно отличается от обычного дрожжевого теста. Тесто можно не оставлять на расстойку, что очень удобно. Также и наоборот - тесто можно сделать заранее и убрать в холодильник. Для рецепта нам понадобится: Мука пшеничная 530г. Масло сливочное холодное 150г. Вода 30мл. Дрожжи 7г. Сахар 1 ст.л. Соль пол чайной ложки Яйца С1 3шт. Сметана 125г. Я использовала 20% жирности. Для начинки: Яйца 5шт Лук зеленый большой пучок (у меня вышло 140г) Соль по вкусу 2 ст...

Всем вкусного дня и приятного пирожкового чаепития! По этому рецепту когда-то готовила мама. Она хоть и была мастерицей выпечки из дрожжевого теста, но не пренебрегала и быстрой - из песочного. Вот и я пользуюсь этим рецептом когда нужно побыстрее и наверняка 😊. Пирожки, конечно, получаются достаточно калорийными, но иногда можно побаловать себя и близких нетрадиционной выпечкой. Работать с этим тестом одно удовольствие! Оно очень лёгкое в приготовлении, вкусное и рассыпчатое после выпечки. Пирожки всегда получаются с первого раза...