Омлет из яичного порошка

Омлет из яичного порошка - это блюдо, которое готовится из яичного порошка, который получают путем сушки и измельчения свежих яиц. Использование яичного порошка позволяет удобно хранить и долго сохранять продукт, а также обеспечивает быстрое приготовление омлета.

История использования яичного порошка в кулинарии берет свое начало во времена Второй мировой войны, когда снабжение свежими продуктами было ограничено. Яичный порошок стал популярным среди военнослужащих и гражданских лиц во время войны, поскольку он был легким в транспортировке и обладал длительным сроком хранения.

С течением времени яичный порошок стал использоваться не только в армейской и авиационной промышленности, но и в кулинарии. Он стал популярным ингредиентом для приготовления различных блюд, включая омлеты, выпечку, соусы и многое другое.

Омлет из яичного порошка имеет свой характерный вкус и текстуру. Он обладает нежной и пышной консистенцией, а также хорошо сочетается с различными добавками, такими как овощи, сыр, мясо и т. д.

Готовить омлет из яичного порошка достаточно просто. Обычно порошок смешивают с водой или молоком, добавляют соль и перец по вкусу, а затем полученную смесь взбивают до однородной консистенции. Полученную массу заливают на раскаленную сковороду и жарят до готовности.

Омлет из яичного порошка предлагает удобство и быстроту приготовления, а также дает возможность насладиться вкусным и питательным блюдом даже в условиях, когда свежих яиц нет под рукой.
55,7 тыс читали · 3 года назад
Как приготовить пышный омлет словно из СССР: похожий рецепт и советы поварих прошлого
Все помнят тот омлет за его пышность и упругость. Но как бы мы не старались, а воспроизвести тот самый рецепт не получится и мы расскажем почему. Также подберем приближенный способ сделать пышный омлет со вкусом прошлого. Итак, почему в советских детских садах омлеты были такие пышные, высокие, почти без дырочек и не крошились при резке? Во-первых, яйца никогда не взбивались, а аккуратно размешивались лопаткой или ложкой. То есть без миксеров и венчиков. Взбивание машиной (блендер, миксер) создает...
1432 читали · 7 лет назад
2 рецепта омлета. Классика жанра.
Серия Яйцо. Омлеты хороши к завтраку. Серьезная, вкусная еда. Рецептов омлета насчитывается огромное множество: с различными сырами, творогом, мясными продуктами, с овощами, с фруктами. Делятся омлеты на натуральные и из яичного порошка, бывают смешанными с другими ингредиентами или в фаршированные, во внутрь которого закладывается фарш, или в виде запеканки с нарезкой. Подаются с маслом или соусом. Классика жанра. Омлет натуральный. · Яйца 2 шт...