Такие высокие, "толстобокие" да румяные оладушки раньше только на картинках видела. Тесто легкое, пористое, ажурное - и не опадают, когда остынут, не становятся "резиновыми", плотными. И что сыворотка так подходит для теста не думала. Раньше на кефире жарила - удавались на славу, пышные и высокие. А вот на сыворотке - думала, что "несдобные" будут, плоские и невкусные. И как же я ошибалась - удивительно хороши оладьи, и сыворотка идеально подходит для теста. Делюсь простым рецептом и простенькими хитростями: так жарить оладьи на сыворотке стоит...

Если у вас осталась сыворотка после приготовления творога или сыра, обязательно испеките такие пышные и мягкие оладьи. Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале! После приготовления творожного сыра из замороженной сметаны у меня осталась сыворотка, и я использовала её для выпечки оладий. Оладьи, приготовленные на сыворотке, гораздо вкуснее и пышнее, чем на кефире. Попробуйте приготовить и вы в этом убедитесь сами. Ингредиенты: Как приготовить...