Если хочется пышных жареных пирожков с капустой, то я всегда готовлю именно по этому рецепту. Тесто получается идеально! Пирожки во время жарки увеличиваются в размере. А как вкусно получается! Начинка из обычных недорогих продуктов - капуста и яйца. Приступаем! Приготовим тесто Насыпаем в миску муку. Можете просеять через специальную кружку или через сито. А можно и не просеивать. На вкус пирожков это не сильно повлияет. Сухие ингредиенты - соль, дрожжи и сахар - добавляем к муке. Все это немного смешиваем руками...

Печёные пирожки из быстрого дрожжевого теста с сочной начинкой из капусты. Чтобы сделать начинку более сытной, дополняю её куриными яйцами, которые не отвариваю, а добавляю в сыром виде при жарке капусты...