Предлагаю вашему вниманию мраморные маринованные яйца, которые являются классикой китайской уличной кухни. Яйца называют мраморными из-за узора, который напоминает мраморную паутинку на поверхности очищенного яйца. Ингредиенты: · 8-10 куриных яиц, · 1 ч. л. черного китайского чая или 2 чайных пакетика, · 3 ст. л. соевого соуса, · 1 ст. л. апельсинового сока, · 1,5 ч. л. китайских специй - бадьян, сычуаньский перец, семена фенхеля, гвоздика и корица, · 0,5 ч. л. соли, · 1 ч. л. коричневого сахара...

Достаточно оригинальный рецепт маринования перепелиных яиц по мотивам азиатской кухни и он составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Готовый продукт имеет необычный вкус и цвет. Рассчитано на 1 литровую банку. Время приготовления: 1 час. Время маринования: 10-45 дней. Чем дольше маринуются, чем более выражен вкус маринада. Срок маринования подберите под свой вкус. Не требует больших денежных и временных затрат. Ингредиенты: • яйцо перепелиное — 40 шт; • соус соевый — 200 мл; * •...