Крем сливочный. ИНГРЕДИЕНТЫ · 200 гр. несолёного сливочного масла; · 2 яйца; · 125 мл. молока; · 1 стакан сахара; · ¼ чайной ложки ванильного сахара или 2-3 столовые ложки ликёра. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сахар растереть с яйцами, прибавить молоко и, помешивая довести смесь до закипания. При первых признаках кипения смесь снять с огня и охладить. Отдельно взбить до бела сливочное масло и, продолжая взбивать, добавить охлаждённую яично-молочную смесь, ванилин или ликёр. Крем сливочно-масляный. ИНГРЕДИЕНТЫ • 300 гр...

Масляный крем с яичными желтками Понадобится: 200 гр сливочного масла; 75 гр сахарной пудры;