Хотя нет, врy. Однажды я пекла их в сильно взбудораженном состоянии. Не вышли. Так что умиротворение обязательно! Ну или хотя бы равновесие духа. :) Мне очень нравится этот рецепт. Просто, быстро и вкусно. А что ещё надо?! :) Первым делом моем и сушим изюм. Я раскладываю на бумажном полотенце, сверху промакиваю таким же. На фото - всё, что нужно: Столовая ложка с мукой входит в общее количество, всего её стакан. Лишнего не надо! Видите, сахара по уровню больше. Эту ложку муки высыпаем в изюм, перемешиваем, чтобы подпылить его...

Хочу предложить очень простой, быстрый рецепт. Тесто готовится за несколько минут. Кексы получаются нежные, пышные и очень мягкие, такие в магазине не купишь. Пеку с разными начинками и каждый раз выпечка с новым вкусом. Рецепт: Яйца 2 шт. Соль щепотка Сахар 100-130 г Масло подсолнечное 80 г Сметана 80 г Кефир 100 г Ванилин по вкусу Сода 1 ч. ложка без горки (5 г) Мука 250 г Шоколад, ягоды, фрукты... Соединить яйца, щепотку соли и сахар. Сахара добавляйте от 100 до 130 г. Количество сахара зависит от того, какое наполнение планируете добавлять...