Ингредиенты: Мука 850 гр Сл , масло 200 гр Яйцо 1 шт Молоко 150 мл (+\-) Соль 1 ч,л Для начала берём муку . Добавим сл, масло, превратим в крошку Добавим Яйцо, соль, молоко, хорошо перемешиваем, замешиваем мягкое тесто. Замешиваем мягкое тесто. Оставим отдыхать на 20 минут. Подготовим начинку , берём фарш, добавим лук, соль и специи по вкусу...

Вкусные и питательные запеченные пирожки, которые очень распространены в бывших азиатских республиках СССР. Есть их лучше всего сразу — «с пылу, с жару». Начинки у самсы бывают разнообразными. Представляю простой и быстрый рецепт сезонного блюда — самса с тыквой. Самса́ или само́са — самостоятельное блюдо, схожее с пирожком, произвольной формы с начинкой. Популярное блюдо в Южной, Юго-Восточной, Центральной и Юго-Западной Азии, на Аравийском полуострове, в Средиземноморье, Северной и Южной Африке — Википедия Самса с тыквой считается национальным блюдом Узбекистана...