Ингредиенты: Мука 850 гр Сл , масло 200 гр Яйцо 1 шт Молоко 150 мл (+\-) Соль 1 ч,л Для начала берём муку . Добавим сл, масло, превратим в крошку Добавим Яйцо, соль, молоко, хорошо перемешиваем, замешиваем мягкое тесто. Замешиваем мягкое тесто. Оставим отдыхать на 20 минут. Подготовим начинку , берём фарш, добавим лук, соль и специи по вкусу...

Некоторые не готовят самсу, потому что боятся делать слоеное тесто. Кажется, что это очень трудоемкий процесс. А некоторые покупают готовое слоеное тесто, но начинка для самсы очень сочная и увесистая (люблю,когда начинки много), поэтому готовые конвертики часто не выдерживают и рвутся. Сегодня я покажу вам рецепт, которому научила меня моя свекровь. Тесто готовится просто, а самса получается хрустящей и очень вкусной. Готовим из простых ингредиентов без уксуса и маргарина: В просеянной муке делаем углубление в центре...

Рецепт приготовления вкуснейшей домашней самсы из слоеного теста. Тесто готовится очень быстро и получается нереально вкусным, ну а начинка из фарша - вне всяких похвал! С удовольствием делюсь рецептом самсы! ВИДЕО РЕЦЕПТ САМСЫ: Как приготовить вкусную самсу Сначала готовлю тесто для самсы. Нужно просеять муку, добавить соль и воду. Замесить тесто не очень мягкое, но и не сильно тугое. Дать тесту отдохнуть 20 минут. Оно станет более мягким, и с ним удобно работать. Тесто разделяю на две части и раскатываю поочередно в прямоугольники толщиной 2 мм...