Сегодня пробуем приготовить нежные и воздушные жареные пирожки из дрожжевого теста на молоке. Начинкой возьмем тушеную капусту (она очень вкусная и сочная). Впрочем, начинка может быть любая, по вашему усмотрению. Только одно правило нужно соблюдать – начинка для жареных пирожков не должна быть мокрой. Иначе трудно будет слепить пирожок, да и жариться он будет с осложнениями. Ну а если начинка правильная, то готовить такие пирожки одно удовольствие. С таким тестом отлично будут сочетаться начинки:...

Всю дрожжевую выпечку обычно пеку из теста, рецепт которого приведу ниже. Печь пирожки очень люблю! Из теста, рецептом которым я поделюсь с вами, можно сделать пирожки абсолютно с любой начинкой, и сладкой и мясной. Можно сделать пирожки с картошкой и большой пирог с капустой! Пирожки можно пожарить на сковороде, а можно запечь в духовке. Я больше люблю печеные пирожки, а вы? Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Способ приготовления: Сначала замесим тесто. Молоко подогреваем. Часть молока отливаем в кружку и добавляем туда дрожжи...