Здравствуйте, дорогие читатели, хочу с вами поделиться рецептом вкусных хинкал Ингредиенты: - 500 г мясного фарша (говядина или баранина) - 300 г муки - 1 луковица - 2 столовых ложки растительного масла - 1 столовая ложка соли - 1 чайная ложка чёрного перца Инструкция: 1. Приготовьте тесто для хинкали. Просейте муку в большую миску и добавьте 250 мл тёплой воды. Замесите мягкое, но нелипкое тесто. Заверните его в плёнку и оставьте на 30 минут. 2. Пока тесто отдыхает, готовьте начинку. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета...
Я хочу с вами поделиться, как я приготовила традиционное блюдо аварского народа. Я очень люблю готовить блюда разных народов и аварский хинкал одно из самых любимых блюд моей семьи. Первое, что мы делаем - ставим варить мясо до готовности, у меня говядина, а вы можете выбрать на свое усмотрение ) Вторым делом я подготавливаю тесто для хинкала. Для теста нам понадобиться: 1. Мука - 1 кг 2. Кефир - 0.5 л 3. Сода - 1 чайная ложка 4. Соль по вкусу 🤗 Дальше замешиваю тесто и вот такое тесто у меня получилось Получившееся тесто оставляю на 20-30 мин для отдыха...