Яйца в стиле ранчо

"Яйца в стиле ранчо" - это американское блюдо, которое впервые появилось в 1950-х годах в регионе Ранчо-Санта-Фе, штат Калифорния. Оно представляет собой комбинацию яиц, соуса и различных добавок, создающих сочный и насыщенный вкус.

Основными ингредиентами яиц в стиле ранчо являются яйца-пашот (яйца, приготовленные в подсоленной кипящей воде без скорлупы), соус ранчеро (также известный как соус ранчеро или соус ранчеро), томаты, лук, чили, кориандр, чеснок и различные специи.

Для приготовления блюда яйца в стиле ранчо сначала готовят яйца-пашот, которые обычно подаются на тосте или ломтике хлеба. Затем готовят соус ранчеро, который обычно состоит из томатов, лука, чеснока и чили, обжаренных на сковороде и приправленных специями. Соус ранчеро заливают на яйца-пашот и посыпают свежими травами, такими как кориандр.

Блюдо яйца в стиле ранчо обычно подаются на завтрак или ланч и являются популярным выбором в многочисленных кафе и ресторанах. Оно отличается сочным вкусом и яркими мексиканскими влияниями в соусе.

Благодаря своей простоте и вкусу, яйца в стиле ранчо стали популярным блюдом во многих странах, включая Россию, где они часто готовятся и употребляются в домашних условиях или в ресторанах. Это блюдо сочетает в себе удивительный вкус и питательность, и может быть адаптировано под различные предпочтения и добавки.

...ещё