Яичные клецки

Яичные клецки - это традиционное русское блюдо, которое известно уже многие века. Клецки представляют собой маленькие шарики из теста, приготовленного на основе яиц, муки и молока. Это простое и питательное блюдо, которое было популярно в сельской местности, где ингредиенты были доступны и дешевы.

Исторически, яичные клецки были особенно распространены в Русской империи и некоторых других странах Восточной Европы. Они были часто приготовлены во время праздничных обедов или национальных гуляний. Клецки могли быть подаваемыми как самостоятельное блюдо или добавляться в супы, соусы или другие блюда.

Яичные клецки имеют мягкую текстуру и нежный вкус. Они могут быть поданы с различными соусами, такими как сметана или сливочный соус, а также с добавлением тертого сыра или зелени. Вариации этого блюда существуют в разных регионах, и в каждом месте его могут приготовить по-своему.

Сегодня яичные клецки остаются популярным блюдом в России и других странах Восточной Европы. Они являются прекрасным вариантом для завтрака или легкого обеда. Благодаря своей простоте и вкусу, яичные клецки остаются любимым блюдом многих поколений и продолжают радовать нас своим присутствием на наших столах.
262 читали · 4 года назад
Вкусная домашняя яичная лапша по-венгерски - клецки нокедли (рецепт)
Примитивная форма этой домашней венгерской лапши говорит о том, в таком виде клецки готовятся примерно с 17-го века... И судя по тому, что и в наше время они все еще делаются таким способом, это дает...
19,5 тыс читали · 3 года назад
Супчик с потрошками "трэбник" с яичной клёцкой. От Цили.
-Циля, а научи меня готовить куриную лапшу, которую Анна Ароновна называла "чистый пенициллин", - ныла я, неся с Привоза домашнюю курочку. -Тьфу на тебя! А чего две минут назад ты молчала так громко, шо я уже думала, что у тебя передний верхний зуб выпал? Твоя Анна Ароновна точно еврейкой была? -Конечно! Стотыщпятьсотпроцентной. А что? Я, например, не еврейка, поэтому у меня такая лапша как у неё никогда не получается. Её суп, действительно, мёртвых поднимает. -Ой, вэйзмир, мамочка моя! И от этими наивными глазами она собирается ата мунгэн саму Цилю...