Специально для любителей чего-нибудь нового и необычного! Приготовленные таким образом яйца придутся по душе и взрослым, и детям! На вкус очень нежно, на вид - красиво! На все про все у вас уйдет минут 10, а то и меньше. Консистенцию желточка можно регулировать длительностью нахождения "мешочков" с яйцами в кипятке. В этот раз у меня варились 5 минут, желток получился мягким, но не вытекал. Если вы любите пожиже, выдерживайте в воде минуты 3-4. Весь процесс приготовления яиц пашот в пакете можно посмотреть в моем коротеньком ВИДЕО-РОЛИКЕ, который размещен в конце публикации...
Яйцо пашот — это французский деликатес из яйца, сваренного без скорлупы. Приготовить его куда проще, чем можно подумать. Делимся рецептом яйца пашот в пакете — легкой альтернативой традиционному способу приготовления. Застелите дно миски или кружки пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом. Смажьте его поверхность маслом. Разбейте в емкость яйцо. Старайтесь не повредить желток, не перемешивайте. Завяжите пленку в кулек. Чем ближе узел будет к яйцу, тем лучше. Вскипятите воду в неглубокой емкости...