Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Яичный белок на ночь поможет похудеть - слышали такое? Помню, одно время моя мама хотела похудеть и каждый вечер ела вареные яйца без желтков. Честно говоря, она бы на любом продукте так похудела, потому что это была ее единственная еда вечером. То есть моя мама создала дефицит за счёт ужина. А диетолог Ковальков рассказывает про несколько иной подход - без отказов от ужина. Такой способ подойдёт, если ваш вес долго стоит, а диеты и спорт не помогают. Яичный белок съели и сразу спать Ковальков большое внимание уделяет времени сна...