Всех приветствую на своем канале! Наиболее ценными составляющими яичного желтка являются фосфолипиды (лецитин, холин) и жирорастворимые витамины А, Е, Д. А если в рационе курицы постоянно была зеленая трава, то в снесённых ею яйцах содержатся и омега-3 жирные кислоты. Сейчас в аптеках и на различных интернет-сайтах продается лецитин. В основном либо соевый, либо подсолнечный. Его биологическая ценность для нашего организма очень невысокая, в отличие от лецитина из продуктов животного происхождения...

Самый простой способ улучшить вкус масла. Готовьте ровно столько, сколько будете мазать, так как хранится не долго. Ингредиенты: Масло - 50 грамм Яичный желток отварной - 4 штуки Укроп (или другая любимая зелень) Соль Как приготовить яичное масло: 1. Подготовьте ингредиенты. Масло должно быть комнатной температуры. Заранее отварите яйца и достаньте желтки...